2024 Grauburgunder trocken

Unser Grauburgunder Hambach zeigt eindrucksvoll, warum diese Rebsorte weltweit so geschätzt wird. In der Nase entfaltet er ein feines, klares Bukett mit Noten von gelben Früchten wie Birne, Mirabelle und einem Hauch von Quitte. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, dabei angenehm gehaltvoll mit einer milden, harmonisch eingebundenen Säurestruktur. Ein Wein, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert – unkompliziert, aber nie banal.

Speiseempfehlung: Dieser Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er passt wunderbar zu Kalb und zartem Geflügel, harmoniert aber ebenso zu Quiche, vegetarischen Gerichten oder einfach als eleganter Terrassenwein in geselliger Runde.

Anfang des 18. Jahrhunderts entdeckte der Speyerer Kaufmann Johann Seger Ruland eine bis dahin wenig beachtete Rebsorte in einem verwilderten Weingarten – den Grauburgunder. Unter seinem Namen „Ruländer“ wurde sie in Deutschland lange Zeit bekannt, bevor sich die heute gebräuchliche Bezeichnung Grauburgunder durchsetzte. International erfreut sich die Rebsorte ebenfalls großer Beliebtheit: In Frankreich als Pinot Gris, in Italien als Pinot Grigio – und überall geschätzt für ihre Vielseitigkeit und ihr elegantes Aromenspiel.