Pizza & Pasta

Zu Pizza eignen sich je nach Belag unterschiedliche Weine: Leichte und frische Varianten wie ein junger Grauburgunder oder ein leichter Rosé passen gut zu klassischen Varianten mit Tomaten und frischen Kräutern. Bei würzigeren Pizzasorten, wie solchen mit Salami oder scharfen Zutaten, kann ein Merlot oder Cabernet Sauvignon mit etwas mehr Körper und Struktur eine gute Wahl sein.

Zu Pasta gibt es ebenfalls eine Vielzahl von Möglichkeiten. Zu Pasta mit leichteren Saucen, wie etwa Aglio e Olio, passt ein frischer Sauvignon Blanc oder Riesling. Bei cremigen Saucen wie Alfredo oder Carbonara harmoniert ein Chardonnay mit seiner cremigen Textur und sanften Säure. Zu Pasta mit Fleischsaucen oder würziger Tomatensauce sind mittelkräftige Rotweine wie ein Spätburgunder eine ausgezeichnete Wahl, da sie die Aromen des Fleisches und der Gewürze ergänzen.

Die Wahl des Weins hängt auch davon ab, ob die Pasta oder Pizza eher leicht und frisch oder reichhaltig und würzig ist. Im Allgemeinen sollten Weine ausgewählt werden, die die Aromen der Gerichte unterstreichen und das kulinarische Erlebnis abrunden.

2023 SAUVIGNON BLANC trocken
2023 SAUVIGNON BLANC trocken
€8,50 €11,33 / l
Gold prämiert
2023 GRAUBURGUNDER trocken
2023 GRAUBURGUNDER trocken
€8,50 €11,33 / l
Prämiert
2023 BLANC DE NOIRS trocken
2023 BLANC DE NOIRS trocken
€6,66 €7,50€8,88 / l
-11% Prämiert
2023 WEISSBURGUNDER trocken
2023 WEISSBURGUNDER trocken
€7,28 €8,20€9,71 / l
-11% Prämiert
2023 RIESLING "SchwarzRotGold" trocken
Prämiert
2022 MERLOT trocken
2022 MERLOT trocken
€7,55 €8,50€10,07 / l
-11% Prämiert
2023 SPÄTBURGUNDER trocken
2023 SPÄTBURGUNDER trocken
€8,00 €9,00€10,67 / l
-11% Gold prämiert
2022 CABERNET SAUVIGNON trocken
Gold prämiert
2023 CHARDONNAY trocken
2023 CHARDONNAY trocken
€10,00 €13,33 / l
Gold prämiert
2023 SAIGNÉE DE NAEGELE trocken
Prämiert
2021 SEKT OHNE NAMEN Sekt extra brut
2021 SEKT OHNE NAMEN Sekt extra brut
€16,00 €18,00€21,33 / l
-11% Gold prämiert
Amuse-Bouche
Scharf & Würzig
Rauch & Röstaromen
Süß & Exotisch
Was passt außer Bier? ;-)
Helles Fleisch
Ain't no sunshine when cheese gone..
Lammfromm bis würzig
Mediterran
Dunkles Fleisch
Passt saugut..
Hirsch & Co.