Asiatisch

Die Asiatische Küche ist vielfältig und bietet eine breite Palette an Geschmacksrichtungen, von würzig und scharf bis hin zu süß und sauer.

Feinherbe und milde Weine balancieren die Schärfe vieler Gerichte sehr gut aus, während ein aromatischer Gewürztraminer gut zu äußerst würzigen Speisen wie z.B. Thai-Curry passt. Ein frischer Sauvignon Blanc harmoniert mit leichten Gerichten wie Sushi. Für herzhaftere Speisen, etwa Peking-Ente, eignet sich wunderbar ein leichter Spätburgunder, der nicht zu dominant, die Aromen des Gerichts unterstreicht.