2021 RIESLING Spätlese mild

Riesling ist die älteste deutsche Weißweinsorte und lässt sich bis ins 15. Jahrhundert urkundlich zurückverfolgen. Die weisse Rebsorte gilt als eine der besten und wichigsten Weissweintrauben Deutschlands.

Konzentrierte Frucht mit eleganter, anregender Säure. In der Nase dominieren exotische Fruchtnoten wie Maracuja, Mango und Pfirsich, im Abgang abgerundet durch eine dichte, natürliche Restsüße, die dem Verkoster das große Potential und die Aromakomplexität dieses Weines vermittelt.

Speiseempfehlung: Exzellenter Begleiter zur asiatischen Küche, besonders zu Currygerichten. Ebenfalls hervorragend zur Gänseleberterrine oder als Dessertwein zu Fruchtsalat und weißer Mousse.