Käse

Zur Käseauswahl passen verschiedene Weine je nach Art des Käses. Ein kräftiger Chardonnay oder ein trockener Riesling ergänzen gut würzige Hartkäse wie Cheddar oder Gouda. Für Ziegenkäse ist ein frischer Sauvignon Blanc ideal, da er mit seiner fruchtigen und grasigen Note den Geschmack des Käses unterstreicht.

Bei halbfesten oder weichen Käsen wie Brie oder Camembert harmoniert ein leichter Pinot Noir gut, dank seiner sanften Tannine und fruchtigen Aromen. Für intensivere Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder gereiften Gruyère passen kräftigere Rotweine wie Merlot oder Bordeaux.

Für kräftige, würzige Käse wie Stilton oder Roquefort sind süße Weine, sowie auch unser Likörwein "Tarragona" eine ausgezeichnete Wahl, da sie die Intensität des Käses ausbalancieren und ergänzen.

Bei der Auswahl von Wein zu Käse ist es wichtig, dass der Wein die Aromen des Käses ergänzt, anstatt sie zu überdecken.

2023 SAUVIGNON BLANC trocken
2023 SAUVIGNON BLANC trocken
2023 SAUVIGNON BLANC trocken
Regulärer Preis €8,50 Stückpreis€11,33 / l
Gold prämiert
2023 RIESLING "Schwarz-Rot-Gold" trocken
2023 RIESLING "Schwarz-Rot-Gold" trocken
2023 RIESLING "Schwarz-Rot-Gold" trocken
Regulärer Preis €7,80 Stückpreis€10,40 / l
Prämiert
2023 Spätburgunder trocken
2023 Spätburgunder trocken
Regulärer Preis €9,00 Stückpreis€12,00 / l
2023 RIESLING "Hambacher Schlossberg" trocken
2023 RIESLING "Hambacher Schlossberg" trocken
Regulärer Preis €8,30 Stückpreis€11,07 / l
Gold prämiert
2022 MERLOT trocken
2022 MERLOT trocken
Regulärer Preis €8,50 Stückpreis€11,33 / l
Prämiert
2022 Gewürztraminer trocken
2022 Gewürztraminer trocken
Regulärer Preis €8,20 Stückpreis€10,93 / l
2023 CHARDONNAY trocken
2023 CHARDONNAY trocken
Regulärer Preis €10,00 Stückpreis€13,33 / l
Gold prämiert
2023 RIESLING "Hambacher Römerbrunnen" trocken
2023 RIESLING "Hambacher Römerbrunnen" trocken
Regulärer Preis €9,50 Stückpreis€12,67 / l
Gold prämiert
2024 SCHEUREBE mild
2024 SCHEUREBE mild
Regulärer Preis €8,60 Stückpreis€11,47 / l
Gold prämiert
2024 MORIO MUSKAT "Zehntkeller" mild
2024 MORIO MUSKAT "Zehntkeller" mild
Regulärer Preis €6,30 Stückpreis€6,30 / l
2023 NAEGELE CHRONOS Cuvée
2023 NAEGELE CHRONOS Cuvée
Regulärer Preis €18,00 Stückpreis€24,00 / l
2023 Gewürztraminer Spätlese mild
2023 Gewürztraminer Spätlese mild
Regulärer Preis €11,00 Stückpreis€14,67 / l
Prämiert
2023 RIESLANER Spätlese mild
2023 RIESLANER Spätlese mild
Regulärer Preis €11,00 Stückpreis€14,67 / l
Gold prämiert
2019 RIESLING Auslese mild
2019 RIESLING Auslese mild
Regulärer Preis €13,00 Stückpreis€26,00 / l
Ausverkauft Gold prämiert
2022 NAEGELE CHRONOS Cuvée
2022 NAEGELE CHRONOS Cuvée
2022 NAEGELE CHRONOS Cuvée
Regulärer Preis €16,00 Stückpreis€21,33 / l
Gold prämiert
2023 "AM KIRCHENBERG" Riesling trocken
2023 "AM KIRCHENBERG" Riesling trocken
Regulärer Preis €14,00 Stückpreis€18,67 / l
Ausverkauft Gold prämiert
1999 RIESLING Auslese
1999 RIESLING Auslese
Regulärer Preis €34,50 Stückpreis€46,00 / l
Prämiert
2023 NAEGELE CHRONOS Cuvée MAGNUM
2023 NAEGELE CHRONOS Cuvée MAGNUM
Regulärer Preis €39,50 Stückpreis€26,33 / l
TARRAGONA Spanischer Likörwein | 70 Jahre
TARRAGONA Spanischer Likörwein | 70 Jahre
TARRAGONA Spanischer Likörwein | 70 Jahre
Regulärer Preis €59,00 Stückpreis€84,29 / l
2003 RIESLING Eiswein
2003 RIESLING Eiswein
Regulärer Preis €65,00 Stückpreis€173,33 / l
Prämiert
2023 "AM KIRCHENBERG" Riesling trocken MAGNUM
2023 "AM KIRCHENBERG" Riesling trocken MAGNUM
Regulärer Preis €30,00 Stückpreis€20,00 / l
Ausverkauft Gold prämiert
Amuse-Bouche
Scharf & Würzig
Rauch & Röstaromen
Süß & Exotisch
Was passt außer Bier? ;-)
Helles Fleisch
Ain't no sunshine when cheese gone..
Lammfromm bis würzig
Mediterran
Dunkles Fleisch
Passt saugut..
Hirsch & Co.