Ein wunderbar gereifter Wein für besondere Momente. Der Name CHRONOS leitet sich vom griechischen Begriff für „Zeit“ ab und steht sinnbildlich für diesen großen Rotwein, der mit Geduld, Hingabe und Reife entstanden ist. Der Jahrgang 2013 zeigt heute eindrucksvoll, wie schön Zeit einen Wein formen kann: gereift, harmonisch und voller Ausdruck. Ein Schatz aus unserem Keller – bewahrt für besondere Augenblicke.
Aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vinifiziert, präsentiert sich der CHRONOS 2013 heute auf einem wunderbaren Reifehöhepunkt. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit dezenten ziegelroten Reflexen – typisch für einen gereiften Rotwein. Das Bukett ist vielschichtig und fein entwickelt: reife schwarze Johannisbeeren, eingelegte Kirschen und dunkle Pflaumen verbinden sich mit edlen Noten von Zedernholz, Tabak, Leder und feiner Würze. Mit etwas Luft zeigen sich zusätzliche Reifenoten von erdiger Würze, Kakao und getrockneten Kräutern.
Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, komplex und wunderbar balanciert. Die über Jahre gereiften Tannine sind weich eingebunden, die Struktur elegant und getragen von einer feinen Frische. Röstaromen, Kaffee, dunkle Schokolade, Süßholz und Vanille verschmelzen mit den tertiären Reifenoten zu einem langen, harmonischen Finale. Ein Wein mit Tiefe, Ruhe und Charakter – für Liebhaber gereifter Rotweine ein besonderes Erlebnis.
Ein rarer Schatz aus unserer Schatzkammer – bereit zum Genießen.
Speisenempfehlung: Ideal zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten, kräftigen Braten, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse.
Hinweis: Aufgrund der langen Lagerzeit kann es vorkommen, dass Etiketten leichte Beschädigungen aufweisen. Die Etiketten älterer Jahrgänge können sich von den aktuellen unterscheiden. Abbildung ähnlich.
