Welcher Wein passt eigentlich zu Döner? Diese Frage werden sich wahrscheinlich bisher die Wenigsten gestellt haben, ist es doch eher unwahrscheinlich, dass man beim Gang zur Dönerbude auf eine reichhaltige Weinauswahl trifft. Doch lässt man sich auf das Gedankenspiel ein, kann man durchaus die ein oder andere spannende Kombination finden!
Zum Döner passt am besten ein leichter, frischer Wein, mit viel Frucht und Säure, der die vielfältigen und kräftigen Aromen des Gerichts ergänzen kann. Die grünen Noten des Cabernet Blanc fügen sich z.B. hervorragend zu Tomaten, Kraut und Co. Ebenso ein trockener Riesling, der mit mit seiner lebendigen Säure und dezenten Fruchtigkeit gut mit den würzigen und herzhaften Noten harmoniert. Viel Spaß bringt auch das exotische Säure-Frucht-Spiel des Sauvignon Blancs. Fragt man einen unserer Mitarbeiter, ist es sicherlich der Weissburgunder "Im Kirschgarten". Unsere Empfehlung - einfach selbst ausprobieren!
