Über uns
Leidenschaft für Wein seit 1796
Das historische Anwesen des Weingutes Georg Naegele, ehemals Fürstbischöflicher Oberzehntkeller befindet sich im Ortskern des geschichtsträchtigen Weinbauortes Hambach, direkt unterhalb des Hambacher Schlosses, eingebettet in die südländisch anmutende Landschaft der Pfalz.
Hier im Südwesten Deutschlands, nur 60 km von der französischen Grenze entfernt, wird im Schutze des Pfälzer Waldes auf den fossilen Böden des Rheingrabens, seit Jahrhunderten Qualitätsweinbau betrieben. Das mediterrane Klima dieser Landschaft in der Feigen, Kastanien, Kiwis reifen, garantiert die optimalen klimatischen Vorraussetzungen für die Erzeugung abwechslungsreicher und vielseitiger Weine.
Über 225 Jahre sind es in diesem Jahr her, dass der Küfer Georg Adler sich in Hambach niederließ und sich ganz dem Weinmachen verschrieb. Seit dieser Zeit ist unsere Familie dem Weinbau der Pfalz, der bewegten Geschichte Hambachs, der Natur und den Weinbergen unserer Heimat tief verbunden.
Heute führen wir, Eva und Ralf Bonnet unterstützt von einem Team von qualifizierten und engagierten Mitarbeitern das Weingut in der 7. Generation. Nach einer Ausbildung zur Winzerin und einem Studium der Weinwirtschaft ist Eva Bonnet bereits seit 1992 im elterlichen Betrieb tätig und für die Organisation der Arbeit im Weinberg zuständig. Weinbauingenieur Ralf Bonnet, der ebenfalls aus einem Weinbaubetrieb im benachbarten Haardt stammt, zeichnet für die Qualität der Weine und deren Absatz verantwortlich. Mit Sohn David steht bereits die nächste Generation in den Startlöchern.
Dort wo 1832 einst republikanisch gesinnte Menschen die Hügel hinauf zum Hambacher Schloss strömten, um Ihrer Sehnsucht nach nationaler Einheit, internationaler Solidarität und einer freiheitlichen Verfassung Ausdruck zu verleihen, gedeihen heute die Reben unseres Hauses.
Der Boden ist das wichtigste Kapital eines Weinguts. Seine Gesunderhaltung und Pflege bilden die Grundlage für die Erzeugung charaktervoller Weine – und zugleich für den verantwortungsvollen Umgang mit unserer Kulturlandschaft, die seit Generationen unsere Heimat prägt.
Unsere Weinberge bewirtschaften wir nach den Richtlinien des Kontrolliert Umweltschonenden Weinbaus (KUW). Dazu gehören unter anderem die Förderung der Bodengesundheit und Artenvielfalt, der Einsatz natürlicher Humusdünger sowie der Verzicht auf Insektizide.
Auch viele Arbeiten zur Qualitätssteigerung erfolgen bei uns von Hand – von der Teilentblätterung der Laubwände zur besseren Belüftung der Trauben bis zur gezielten Ertragsreduzierung. So verbinden wir sorgfältige Weinbergsarbeit mit dem Anspruch, die natürlichen Grundlagen unseres Weinbaus langfristig zu erhalten.
Im Keller gilt es als oberstes Ziel, die im Weinberg erzeugte Qualität zu erhalten. Grundvoraussetzung hierfür ist eine in allen Phasen der Weinbereitung schonender Umgang mit Trauben, Most und Wein. Individueller Weinausbau bedeutet zunächst eine schonende Kelterung der Trauben, eine kontrollierte Vergärung der Moste bei niedrigen Temperaturen, ein längeres der Qualität angepasstes Hefelager der Jungweine, die Auswahl der passenden Lagergebinde (Edelstahl, Holzfass, Barrique), und die sorten- und lagenreine Erhaltung der Weine.
Das Ergebnis dieser Bemühungen sind aromareiche, nachhaltige und langlebige Weine, die in jeder einzelnen Flasche die Leidenschaft des Winzers spären lassen.
Unser Weinsortiment folgt einer klaren vierstufigen Qualitätspyramide: Grundstein, Aufstieg, Schloss und Adler. Den Einstieg bildet unser Grundstein – unkomplizierte, charaktervolle Weine für viele Gelegenheiten. Mit dem Aufstieg rücken Herkunft, Rebsorte und Ausdruck noch stärker in den Mittelpunkt. Die Linie Schloss steht für besonders anspruchsvolle Weine mit klarer Herkunft und eigenständigem Charakter. An der Spitze steht der Adler: ausgewählte Weine, bei denen Lage, Jahrgang und handwerkliche Präzision in besonderer Weise zusammenkommen.
Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen unseren Anspruch an eine konstant hohe Weinqualität. So wurde unser 2024er Weißburgunder Hambach 2025 bei der Siegerwein-Auswahl der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz als „Bester Weißburgunder der Pfalz“ ausgezeichnet. Bereits 2021 erhielt unser Riesling „SchwarzRotGold“ die Auszeichnung als „Bester Riesling der Pfalz“.
Auch darüber hinaus werden unsere Weine regelmäßig prämiert. Besonders freuen wir uns über die wiederholte Verleihung des Staatsehrenpreises des Landes Rheinland-Pfalz. Für uns sind diese Auszeichnungen Anerkennung und zugleich Ansporn, unseren Weg konsequent weiterzugehen – mit Herkunft, Handwerk und dem Anspruch, Weine mit eigenständigem Charakter zu erzeugen.
