Im Gegensatz zu unseren sortenreinen Rebsorten-Sekten haben wir uns hier für den klassischen Weg großer Schaumweine entschieden. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay orientiert sich an jener Stilistik, die auch die renommierten Schaumweine der Champagne prägt.
Hergestellt nach Methode der traditionellen Flaschengärung durfte dieser Jahrgangssekt über 30 Monate auf der Hefe reifen, was ihm eine eine außergewöhnliche Tiefe, ein besonders feines Mousseux und eine beeindruckende Komplexität verleiht.
In der Nase entfalten sich elegante Aromen von frischer Brioche, gerösteter Haselnuss und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt er sich cremig und vielschichtig, mit einer harmonischen Struktur, lebendiger Frische und einem lang anhaltenden Finale.
Ein Sekt für besondere Anlässe, festliche Momente und alle, die das Besondere im Glas suchen.
Speiseempfehlung:
Genießen Sie diesen Sekt als stilvollen Aperitif oder als eleganten Begleiter zu Austern, gegrilltem Fisch, Pasta mit weißem Trüffel, geschmorten Kalbsbäckchen oder anderen feinen Gerichten.
Speiseempfehlung
Hervorragend als exklusiver Aperitif. Ebenso ein eleganter Begleiter zu Trüffelgerichten, Kalbsbäckchen, Edelfischen oder feinen Menüs.
