Klassische Flaschengärung | 30 Monate Hefelager
2021 SEKT OHNE NAMEN Sekt extra brut
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Sekt b. A. | Alkoholgehalt: 12.5% vol | Enthält Sulfite
Preis pro Flasche (0,75 l) inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Im Gegensatz zu unseren sortenreinen Rebsorten-Sekten sind wir hier den klassischen Weg gegangen, der auch für hochwertige Schaumweine aus der Champagne typisch ist. Entstanden ist ein Premium-Cuvée aus zwei hochreifen Grundweinen, beide hell gekeltert und vergoren nach klassischer Flaschengärung mit 30-monatigem Hefelager.
Reiches, anhaltendes Mousseux mit cremiger Textur und ausdrucksvollem, voluminösen Körper. Durch das lange Hefelager bestechen Noten von Brioche, Haselnuss und rauchiger Vanille.
Speiseempfehlung:
Geeignet als Aperitif für den besonderen Anlass oder als Essensbegleiter zu gegrilltem Sepia, Pasta mit weißem Trüffel oder geschmorten Kalbsbäckchen.
Artikelnummer, 719–20
Weinart,Schaumwein
Qualität, Sekt b. A.
Rebsorte(n),Spätburgunder | Chardonnay
Land, Deutschland
Region, Pfalz
Lage, Hambach
Jahrgang, 2021
Ausbau, Klassische Flaschengärung
Geschmack, Extra Brut
Inhalt, 0,75 l
Alkoholgehalt,12.5 % Vol.
Säure, 5.6 g/l
Restzucker, 4.8 g/l
Verschluss, Sektkorken
Trinktemperatur, 6–8 °C (Schaumweine)
Allergene, Enthält Sulfite
Brennwert, 316 kJ / 76 kcal
Fett, <0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren, <0,1
Kohlenhydrate, 1.0g
- davon Zucker, 0.5g
Eiweiß, <0,5g
Salz, <0,01g
Zutaten: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Saccharose, Säureregulatoren: enthält Weinsäure und/oder Apfelsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
UNSERE KOLLEKTIONEN
Wir verstehen unser Sortiment wie einen kleinen Spaziergang hinauf zum Hambacher Schloss. Mit jedem Schritt nach oben wird es anspruchsvoller, vielschichtiger, spannender. Jeder Schritt aufwärts steht dabei für mehr Herkunft, mehr Handwerk, mehr Komplexität und letztlich mehr Charakter im Wein.