2003 RIESLING Eiswein

Riesling ist die älteste deutsche Weißweinsorte und lässt sich bis ins 15. Jahrhundert urkundlich zurückverfolgen. Die weiße Rebsorte gilt als eine der besten und wichtigsten Weissweintrauben Deutschlands.

Eiswein ist ein wahres Meisterwerk der Natur und eine der edelsten Spezialitäten der Weinwelt. Die am Rebstock gefrorenen Trauben wurden bei  -7 °C geerntet. Durch das Pressen im gefrorenen Zustand bleibt das Wasser als Eis zurück, während nur der hochkonzentrierte Most extrahiert wird – reich an konzentrierter Süße und intensiven Aromen.

Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein mit komplexen Noten von reifen Pfirsichen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und exotischen Früchten. Die brillante Säure des Rieslings sorgt trotz der opulenten Süße für Frische und Eleganz. Dank seiner außergewöhnlichen Lagerfähigkeit entwickelt dieser Eiswein mit den Jahren stetig mehr Tiefe und Raffinesse.

Perfekt als Begleiter zu Desserts, gereiftem Käse oder als edler Solist zum Genießen und für besondere Momente.

Hinweis: Aufgrund der langen Lagerzeit kann es vereinzelt vorkommen, dass Etiketten leichte Beschädigungen aufweisen. Abbildung ähnlich.