In der Welt des Schaumweins gibt es viele Arten, die unsere Sinne verzaubern können. Doch eine Kategorie sticht durch ihre Ursprünglichkeit und Authentizität besonders hervor: Pet Nat – kurz für Pétillant Naturel, was aus dem Französischen übersetzt so viel wie "natürlich prickelnd" bedeutet. Unser "Naegele Naked" ist genau das: ein Schaumwein, der sich auf das Wesentliche besinnt, unverfälscht und kompromisslos authentisch.
Was ist Pet Nat?
Pet Nat ist keine moderne Erfindung, sondern eine der ältesten Methoden zur Herstellung von Schaumwein, die sogenannte Méthode Ancestrale. Der besondere Unterschied zum Champagnerverfahren liegt in der Entstehung der Kohlensäure. Statt eine zweite Gärung in der Flasche einzuleiten, wird der noch gärende Wein – also mit ausreichend Restzucker – in die Flasche gefüllt und dort mit einem Kronkorken verschlossen. Die natürliche Kohlensäure, die während der ersten Gärung entsteht, verleiht dem Pet Nat sein typisches Mousseux.
Im Gegensatz zu den klaren und gefilterten Varianten wie Champagner bleibt der Pet Nat oft naturtrüb, da die Hefe in der Flasche verbleibt. Das macht ihn besonders lebendig, unverfälscht und intensiv – genau das, was ihn so einzigartig macht.
Naegele Naked: Natürlichkeit in Perfektion
Unser Naegele Naked bringt die Essenz des Pet Nats in die Flasche. Die lebendige, natürliche Perlage trifft auf ein intensives Aromenspektrum, das an tropische Früchte erinnert. Mango, Passionsfrucht, Mandarinenblüte und Zitrus entfalten sich in der Nase und am Gaumen. Begleitet wird dieses Fruchtspiel von einer lebendigen Säurestruktur und einer feinen Salzigkeit, die an Zitronenzesten erinnert – frisch, mundwässernd und unglaublich animierend.
Der Name "Naked" steht dabei für das, was unser Pet Nat ausmacht: absolute Ehrlichkeit und Natürlichkeit. Kein Schnickschnack, keine Filterung – einfach Sekt in seiner ursprünglichsten Form.
Die Kunst des Unprätentiösen
Pet Nats wie unser Naegele Naked sind perfekt für Genießer, die das Besondere suchen. Sie sind nicht nur erfrischende Aperitifs, sondern auch vielseitige Begleiter zu Gerichten wie Meeresfrüchten, Fingerfood oder leichten sommerlichen Speisen. Mit ihrem natürlichen Prickeln bringen sie Leichtigkeit und Lebensfreude in jede Gelegenheit.
Warum Pet Nat?
Pet Nat ist mehr als nur ein Trend – es ist ein Bekenntnis zur Rückkehr zu traditionellen, nachhaltigen Herstellungsformen. Unser Naegele Naked steht für:
- Handwerk: Eine sorgfältige Herstellung, bei der jeder Schritt zählt.
- Natürlichkeit: Der Verzicht auf Schönungen oder Filtrationen.
- Authentizität: Der Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte in ihrer reinsten Form.
Probieren Sie den Naegele Naked und erleben Sie, wie er die Philosophie des Pet Nats – Natur, Purheit und Genuss – in jedem Schluck widerspiegelt. Cheers auf das Besondere!
