Wenn die Tage wieder länger werden und die Sonne lockt, braucht es genau den richtigen Drink: fruchtig, erfrischend und mit einem Hauch Sommerfeeling. Unser Tipp? Ein Erdbeer-Daiquiri mit einem spritzigen Twist – aufgegossen mit unserer Rieslingschorle SCHORschLE.
Frische Erdbeeren, ein Spritzer Limette und ein Schuss weißer Rum treffen auf die fein perlende Leichtigkeit von SCHORschLE. Der Riesling bringt genau die richtige Balance aus Frische und Frucht – und macht aus dem Klassiker einen sommerlichen Lieblingsdrink.
Ob als Sundowner auf der Terrasse, zum Anstoßen beim Grillabend oder als fruchtige Erfrischung nach einem heißen Tag: Dieser Daiquiri mit SCHORschLE ist immer eine gute Idee.
ZUM REZEPT:
Erdbeer-Daiquiri mit SCHORschLE
Fruchtig, spritzig, und einfach gemacht – der Sommer im Glas!
Zutaten (für 2 Gläser):
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200 g frische Erdbeeren (geputzt)
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4 cl weißer Rum
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2 cl Limettensaft (frisch gepresst)
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2 TL Zucker (oder nach Geschmack)
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Eiswürfel oder Crushed Ice
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SCHORschLE (gut gekühlt) zum Auffüllen
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Frische Minze und Erdbeeren zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
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Erdbeeren zusammen mit Rum, Limettensaft und Zucker in einen Mixer geben und fein pürieren.
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Das Püree durch ein feines Sieb streichen, um Kerne zu entfernen (optional, aber für ein glattes Ergebnis empfohlen).
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Zwei Gläser mit Eiswürfeln oder Crushed Ice füllen.
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Das Erdbeer-Rum-Püree darüber gießen und mit SCHORschLE auffüllen.
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Kurz umrühren, mit Minze und einer Erdbeere garnieren – fertig!
Alternative: Aufgegossen werden kann der Drink klassisch natürlich auch mit Secco - mit SCHORschLE wird's aber noch spritziger!
