Wenn die Tage länger werden darf eins nicht fehlen: ein fruchtiger Drink, der nach Sonne schmeckt! Erdbeer-Daiquiri - aufgegossen mit unserer Rieslingschorle "SCHORschLE" - ist die perfekte Erfrischung. Spritzig, beerig und mit dem gewissen Twist.
Die Kombination aus frischen Erdbeeren, einem Hauch Limette und einem Schuss weißem Rum bekommt durch unsere Weinschorle SCHORschLE das gewisse Etwas. Der leicht perlende Riesling sorgt für eine spritzige Leichtigkeit, die perfekt mit der Fruchtigkeit der Erdbeeren harmoniert.
Ob als Sundowner auf der Terrasse, beim Grillabend mit Freunden oder einfach als Abkühlung nach einem heißen Frühlings-/Sommertag – dieser Drink ist immer eine gute Idee.
ZUM REZEPT:
Erdbeer-Daiquiri mit SCHORschLE
Fruchtig, spritzig, und einfach gemacht – der Sommer im Glas!
Zutaten (für 2 Gläser):
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200 g frische Erdbeeren (geputzt)
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4 cl weißer Rum
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2 cl Limettensaft (frisch gepresst)
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2 TL Zucker (oder nach Geschmack)
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Eiswürfel oder Crushed Ice
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SCHORschLE (gut gekühlt) zum Auffüllen
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Frische Minze und Erdbeeren zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
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Erdbeeren zusammen mit Rum, Limettensaft und Zucker in einen Mixer geben und fein pürieren.
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Das Püree durch ein feines Sieb streichen, um Kerne zu entfernen (optional, aber für ein glattes Ergebnis empfohlen).
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Zwei Gläser mit Eiswürfeln oder Crushed Ice füllen.
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Das Erdbeer-Rum-Püree darüber gießen und mit SCHORschLE auffüllen.
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Kurz umrühren, mit Minze und einer Erdbeere garnieren – fertig!
Alternative: Aufgegossen werden kann der Drink klassisch natürlich auch mit Secco - mit SCHORschLE wird's aber noch spritziger!
