Wein enthält Sulfite, Verschlussart: Naturkorken
Gebinde: 0.75 Ltr.
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: Landwein
Geschmacksrichtung: trocken
Auslobung: Die Idee hinter diesem Projekt war es einen 1964 auf Terrassen gepflanzten Riesling als `Naturwein` (handgelesen, spontanvergoren, ohne moderne Technik oder Filtration) im Holzfass auszubauen. Bereits jetzt zeigt sich das Potential dieser kleinen Weinbergslage `Im Erb` - ein mineralischer, fast karger Riesling, getragen von einer feinen Säure mit zarten Vanillenoten und gelber Steinfrucht. Puristisch, minimalistisch, kompromisslos - ein Wein ganz nach dem Geschmack der Chefin!
Alkohol: 12,32 %Vol.
Restzucker: 6,3 g/l
Säure: 7,3 g/l
Weinbeschreibung
