Gebinde: 0.75 Ltr.
Jahrgang: 2021
Ort/Lage: Pfalz
Rebsorte: Ohne Sorte rot
Qualitätsstufe: QBA
Geschmacksrichtung: trocken
Besonderheiten: Cuvèe aus je 40 % aus Dornfelder und Cabernet Mitos, sowie 20% Regent wurde nach der traditionellen Maischegärung und einem biologischen Säureabbau zum Teil im Fuderfass und zum Teil in zweit- und drittbelegten Barriques gelagert
Auslobung: kraftvoll würzig und tiefdunkel mit fein eingebunden Tanninen. Dunkle Beerenfrüchte von Brombeere und Holunder, feine Anklänge von Vanille und Röstaromen runden den Wein harmonisch ab
Speiseempfehlung: passender Begleiter zum Rumpsteak mit Zwiebeln, zu Kurzgebratenem und Wildgerichten
Alkohol: 13,38 %Vol.
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 6 g/l
Weinbeschreibung
